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     湖南日報6月2日訊（全媒體記者 彭可心）今天，2024“味道湖南”港湘食品餐飲行業(yè)對接會(huì )在長(cháng)沙舉行，旨在助力湖南食品餐飲行業(yè)企業(yè)善用香港優(yōu)勢，為企業(yè)“走出去”、開(kāi)拓海外市場(chǎng)提供新渠道、新機遇。100余名湘菜行業(yè)商協(xié)會(huì )、湘菜龍頭企業(yè)、湘菜大師等嘉賓參會(huì )。

　　“香港與湖南地緣相近、人緣相親、商緣相通、經(jīng)濟相融?！笔∩虅?wù)服務(wù)中心主任張軍平說(shuō)，近20年來(lái)，湖南與香港一直保持緊密的經(jīng)貿合作，香港的湘菜門(mén)店超20家，湘菜品牌10余個(gè)。他希望，兩地餐飲企業(yè)進(jìn)一步加強在食材供應、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設等方面合作，建議湖南企業(yè)搶抓香港發(fā)展機遇，積極開(kāi)拓湘外市場(chǎng)。

　　“中華老字號”火宮殿計劃在香港開(kāi)店，目前正在香港注冊商標，尋找門(mén)店位置。長(cháng)沙火宮殿品牌連鎖管理有限公司負責人王有華說(shuō)，“香港市場(chǎng)是很有潛力的市場(chǎng)，我們會(huì )在保持湘菜原汁原味的同時(shí)，開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品，滿(mǎn)足當地的口味需求?！?/span>

　　“湖南食品和茶葉企業(yè)已連續16年參加‘香港美食博覽’和‘香港茶展’，吸引了大量國際買(mǎi)家?！毕愀圪Q發(fā)局華東、華中首席代表呂劍表示，希望湖南企業(yè)繼續使用香港的國際展覽平臺和網(wǎng)上交易平臺，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下結合，建設湖南區域品牌，開(kāi)拓國際市場(chǎng)。

　　香港特別行政區政府駐武漢經(jīng)濟貿易辦事處主任郭偉勛表示，香港作為“亞洲美食之都”，市場(chǎng)成熟開(kāi)放，湖南也一直在推動(dòng)湘菜“出?！?，把香港作為湘菜“走出去”的橋頭堡?！跋Ｍㄟ^(guò)此次活動(dòng)，推動(dòng)香港和湖南優(yōu)勢互補和深度合作，促進(jìn)更多湖南美食扎根香港，全球發(fā)展?！?/span>