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近日，經(jīng)國務(wù)院批準，商務(wù)部等9部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指導意見(jiàn)》），明確要加快制定完善預制菜相關(guān)標準，持續開(kāi)展預制菜風(fēng)險監測和評估，進(jìn)一步嚴格預制菜食品安全監管。同時(shí)引導金融機構提升風(fēng)險定價(jià)能力，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放信用貸款，完善餐飲業(yè)信用體系，推進(jìn)信用監管。

　　據悉，《指導意見(jiàn)》主要從7個(gè)方面提出22項具體政策措施。在優(yōu)化餐飲業(yè)營(yíng)商環(huán)境方面，《指導意見(jiàn)》提出，規范清理涉企收費，嚴肅查處餐飲領(lǐng)域以安裝設備、開(kāi)展認證認定、購買(mǎi)指定保險等名義開(kāi)展的各類(lèi)涉企亂收費行為。

　　同時(shí)，拓展投融資渠道，引導金融機構提升風(fēng)險定價(jià)能力，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放信用貸款。發(fā)揮商標質(zhì)押功能作用，鼓勵金融機構擴大知識產(chǎn)權質(zhì)押融資惠及面。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )等組織作用，健全銀企對接機制，為餐飲經(jīng)營(yíng)主體融資提供便利。支持符合條件的餐飲企業(yè)在境內外上市、發(fā)行信用類(lèi)債券，利用多層次資本市場(chǎng)融資。

　　在規范經(jīng)營(yíng)秩序上，《指導意見(jiàn)》提出，及時(shí)查處強制消費、強制“掃碼點(diǎn)餐”等違規行為，保障消費者合法權益。督促餐飲經(jīng)營(yíng)主體依法依規做好個(gè)人信息保護，保留人工服務(wù)和傳統支付方式，不得拒收現金。加強反壟斷監管，依法查處餐飲領(lǐng)域不公平競爭行為。完善餐飲業(yè)信用體系，推進(jìn)信用監管。

此外，在監管層面，《指導意見(jiàn)》要求各地加強政策解讀、資源整合和信息共享，細化配套措施、做好統計監測，依法打擊餐飲領(lǐng)域惡意“索賠”、敲詐勒索等行為，營(yíng)造良好氛圍，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。