2024年第20周（5月13日-5月19日），全省生活必需品市場(chǎng)供需平穩，各品類(lèi)價(jià)格跌少漲多，整體呈平穩溫和走勢運行。重點(diǎn)監測的11大類(lèi)生活必需品價(jià)格呈現“2跌4漲5持平”的態(tài)勢。其中，肉類(lèi)和調味品價(jià)格環(huán)比前一周（以下皆同）均微跌；食用油、禽類(lèi)、蛋類(lèi)和水產(chǎn)品價(jià)格均微漲；糧食、奶制品、蔬菜、水果和飲用水價(jià)格均持平。

具體情況如下：

一、豬肉蔬菜價(jià)格均持平

五月以來(lái)，全省豬價(jià)呈現弱穩震蕩的走勢運行，由于部分養殖端存在“二次育肥”和“惜售挺價(jià)”的心態(tài)，當前，豬價(jià)呈現僵持的走勢。監測顯示，本周全省鮮豬肉零售價(jià)25.8元/公斤，較前一周持平；后腿肉26.33元/公斤，微漲0.1%?；谑袌?chǎng)等多方因素分析，預計后期全省豬肉價(jià)格或將呈穩中微跌的態(tài)勢運行。

本周全省蔬菜市場(chǎng)供銷(xiāo)有序、價(jià)格平穩，時(shí)令蔬菜仍是菜市熱銷(xiāo)品類(lèi)。監測顯示，蔬菜整體零售均價(jià)7.49元/公斤，較前一周持平。重點(diǎn)監測的7大類(lèi)30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈“15跌12漲3持平”。上漲的菜品中以葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)和茄果類(lèi)為主，其中，油菜、胡蘿卜、萵筍和西紅柿漲幅明顯，分別為4.1%、5.3%、2.8%和3.7%；瓜菜類(lèi)、豆類(lèi)和蔥蒜類(lèi)整體價(jià)格微跌，其中，黃瓜價(jià)格下跌4.9%，較前一周跌幅繼續放寬2.4個(gè)百分點(diǎn)。至此，黃瓜價(jià)格已連續“六連跌”。整體來(lái)看，預計后期全省蔬菜價(jià)格或將呈平穩波動(dòng)的態(tài)勢運行。

二、水果水產(chǎn)類(lèi)價(jià)格略微波動(dòng)

本周全省水果價(jià)格跌少漲多，整體零售均價(jià)11.15元/公斤，較前一周持平。監測顯示，蘋(píng)果、梨和西瓜價(jià)格分別下跌0.2%、0.1%和1.1%；香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿和芒果價(jià)格分別上漲0.4%、0.2%、1.1%、2.1%和0.2%。當前，水果市場(chǎng)荔枝和西瓜大量供應，加之前一周的“榴蓮熱潮”，市場(chǎng)競爭激烈，消費熱情高漲，預計后期全省果價(jià)仍有下行空間。

本周全省水產(chǎn)品零售均價(jià)28.89元/公斤，微漲0.3%，重點(diǎn)監測的8類(lèi)水產(chǎn)品價(jià)格呈“2跌4漲2持平”。其中，鯉魚(yú)價(jià)格漲幅最大，為1.5%；其余品類(lèi)價(jià)格漲跌幅均不超過(guò)1%。由于小龍蝦養殖多、產(chǎn)量大、上市快，據央廣網(wǎng)消息，近期，長(cháng)沙小龍蝦價(jià)格迅速下跌。另外，從湖南省農業(yè)農村廳獲悉，本周小龍蝦批發(fā)均價(jià)33.13元/公斤，環(huán)比下跌13.2%，同比上漲11.9%。當前，全省水產(chǎn)品市場(chǎng)品類(lèi)豐富、供應充足，預計后期全省水產(chǎn)品市場(chǎng)交易量將保持穩步增長(cháng)，價(jià)格或將在此基礎上平穩運行。

三、禽蛋類(lèi)價(jià)格穩中微漲

氣候適宜，全省禽蛋類(lèi)市場(chǎng)總體供應平穩，消費端需求略微增長(cháng)。本周全省禽蛋類(lèi)總體價(jià)格穩中微漲，其中，雞蛋零售價(jià)止跌回升，禽類(lèi)零售均價(jià)微漲。監測顯示，雞蛋零售價(jià)13.09元/公斤，微漲0.9%；禽類(lèi)產(chǎn)品零售均價(jià)26.61元/公斤，微漲0.1%。

當前，全省禽蛋類(lèi)市場(chǎng)運行有序，預計后期全省禽蛋類(lèi)價(jià)格或將呈窄幅震蕩走勢運行。

四、民生商品價(jià)格波動(dòng)甚微

本周全省糧油奶及副食品類(lèi)商品市場(chǎng)供需平穩，整體價(jià)格雖漲跌互現，但波動(dòng)甚微。監測顯示，調味品價(jià)格微跌0.6%，食用油價(jià)格微漲0.1%；糧食、奶制品和飲用水價(jià)格均持平。

當前，全省各大商超糧油奶及副食品類(lèi)商品購銷(xiāo)有序，無(wú)價(jià)格異動(dòng)現象，預計后期全省民生商品總體價(jià)格將不會(huì )有太大變化。